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물의 끓는 점은 해발 고도가 높아짐에 따라 또는 대기압이 낮아짐에 따라 낮아집니다. 지구에서 가장 높은 산인 에베레스트 산의 정상은 해수면과 비교하여 대기압이 상당히 낮기 때문에 물의 끓는 점도 낮습니다.
에베레스트 산 정상에서의 물의 정확한 끓는 점은 특정한 대기 조건에 따라 다를 수 있지만 일반적으로 정상에서의 물의 끓는 점은 약 68도에서 69도 섭씨 (154도에서 156도 화씨) 정도입니다. 일반적인 방법으로 음식을 조리하기가 어려울 수 있으므로 전문 장비가 필요합니다.
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