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시저 샐러드는 그 창조자 시저 카디니(Caesar Cardini)의 이름에서 유래되었습니다. 이 샐러드는 티후아나, 멕시코에서 1920년대에 시저 카디니가 만들었다고 전해집니다. 몇면 구전 이야기에 따르면, 시저 카디니는 그의 레스토랑에서 특별한 손님을 위해 요리를 준비해야 했을 때, 제한된 재료를 사용하여 샐러드를 만들었습니다.
고전적인 시저 샐러드는 일반적으로 로메인 상추, 크루통, 파르메산 치즈, 고등어, 마늘, 레몬 주스, 계란 및 올리브 오일과 같은 재료로 만든 시저 드레싱으로 구성되며 종종 구운 닭고기나 베이컨과 같은 선택적 추가물이 포함됩니다. 이것은 전 세계 여러 지역에서 즐겨지는 널리 알려진 상징적인 샐러드가 되었습니다.
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